Ett bortglömt kort

Jag glömde precis bort att jag hade det här kortet. Kanske rent av att jag har den här bloggen? Tiden går alldeles för fort och är en ordentlig bristvara hos oss, så om du har ett överflöd får du gärna skicka en liten hjälpsändning. Igår var videkvistarna vita... nu är de små fjuniga skotten ersatta av gröna blad. Hur fort gick inte det?

En rosa tårta

I helgen hade vi finbesök av min familj från ungern. Självklart skulle det bli en tårta till fikat. Tyvärr misslyckades jag med att lägga på det vita sockerpastalocket, så tårtan blev inte alls som jag föreställt mig.

Nu när jag testat att baka några tårtor och varierat mellan att spackla tårtan med grädde och smörkräm så tror jag mig ha kommit på att locket är lättare att få fint när man spacklar tårtan med smörkräm.

Jag hade helst bakat en chokladtårta men eftersom varken min mor och min sambo gillar choklad fick det bli en regnbågstårta med enbart rosa bottnar fylld med en blandning av grädde och jordgubbssylt. Det kunde varit lite mer fyllning mellan de nedre bottnarna kände jag.



Jag använde mig av engångsformar från ÖB som har storleken 17 cm i diameter.

Detta är receptet jag följde:


6 st tårtbottnar (17 cm i diameter)
225 gram smör, rumstempererat
3,75 dl strösocker
5 äggvitor från stora ägg, rumstempererade
4 tsk vaniljsocker
ca 7 dl vetemjöl (liiite drygt)
3,75 tsk bakpulver
3,75 dl mjölk, rumstempererad

Pastafärger för färgning.

Vispa smör och strösocker poröst. Häll sedan i äggvitan lite i taget samtidigt som du vispar tills smeten är väl blandad. Sikta ner vaniljsocker, mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Varva därefter med att sikta ner mjölblandningen och mjölken i smeten samtidigt som du rör om.

När du har en jämn smet tar du fram 6 lika stora skålar. Fördela smeten jämt i de 6 skålarna. Jag vägde min smet för att få lika mycket i alla skålar. Sedan färgsatte jag smeten med pastafärg från Wilton som heter Rose. Pastafärg är extremt dryg så till den ljusaste botten tog jag bara lite färg på yttersta spetsen av en tandpetare. I den mörkaste gick det åt tre tandpetare med färg så långt upp det gick. Det fina med den här smeten är att den kommer ut nästan i samma färg från ugnen som när du stoppade in den.

Jag smorde mina engångsformar med flytande smör innan jag hällde i smeten.

Grädda mitt i ugnen på 175 grader, 20-25 min.

Fotosafari på Malmköpings camping

Jag inleder med en bild tagen från en av våra balkonger, Södertäljes vattentorn i solnedgång. Jag är så stolt över att jag lyckades fånga de fantastiska färgerna i kontrast till det svarta.

Som du förstår av inläggets titel så är detta mest av allt ett inlägg med mina favoritbilder från Malmköpings camping där vi tillbringade Kristi Himmelsfärdshelgens första två dagar. Malmköpings camping är precis sådär litet och idylliskt som det låter, med trevlig personal, ett enda servicehus, ett fantastiskt bad och en nästan öde museijärnväg.

Så här dagarna innan våren anlände på riktigt fick man nästan känslan av att livet stod stilla i väntan på att knopparna skulle brista och grönska explodera. Tack vare att vädergudarna bjöds det dessutom på perfekt fotoväder, inte skarpt solsken men tillräckligt mycket soldis för att göra bilderna helt perfekta. I alla fall i mitt tycke.

Nej, hon är faktiskt inte ett dug sur. Hon ville vara fotomodell. Själv låg jag på andra sidan bryggan och höll på att dö när hon tog av sig och det såg ut som hon skulle trilla i det iskalla vattnet. 

Gissa hur många bilder jag tog för att få med vattendropparna?

Naturen, och hela badplatsen, håller andan. Snart kommer här plaskas i vattnet av lekande barn. 

Järnvägsspåren tycks inte användas särskilt ofta. 

Det skulle kunnat vara höst lika väl, av färgerna att döma, men det är vår. Snart!

Lycka är den första cykelturen!

Ett bevis på våren!

De här rören låg på den övergivna bangården. Där stod också en massa rostiga underreden till tågen och annat som tycktes förfalla med åren. 

Kanske något för SL?

Mera övergivet skräp på bangården.

Vi övervägde inte ens att bada. 

Glad Valborg!

Glad Valborg! Eller är det Grattis kungen man ska säga idag? Jag kan inte låta bli men jag tycker det är mysigt när bussarna kör med flaggor, det är nästan folktomt på T-centralen och de flesta verkar vara lediga eller jobba halvdag. Det blir helgstämning. Inte blir det sämre av att det är våren vi firar in och skickar iväg vintern. 

I helgen passade jag på att baka två små chokladbottnar av det där underbara receptet jag hittade för ett tag sedan. Det blev alldeles lagom att dela satsen på två i min lilla form som jag tror mäter ungefär 15 cm. Dessutom blev båda bottnarna lika bra trots att smeten fick vänta ganska länge på att bakas ut. 

Därefter har dekorerandet varit en flerstegsprocess på grund av en massa andra omständigheter jag inte ska gå in på nu. Ett av dem var dock att jag blandade frysta bär med grädde som sedan rann ut ur tårtan när jag lade på de andra bottnarna. Inte så lyckat. Jag fick helt enkelt ta bort gräddrinnet och hälla ner lite gelatin. Det funkade perfekt vilket gjorde mig riktigt glad, för det var även gott. Ända tills jag läste dagens rubriker om hur farligt det kan vara med frysta bär och att de helst ska K O K A S !?!?! först! Frysta, kokta bär? Seriöst??? Nä då får det nog bli kål eller liknande i nästa tårta. 

Här har jag klätt den fyllda tårtan med smörkräm. Det var inte så svårt att få den så här jämn och fin då själva botten är ganska kompakt och ger en fin form på tårtan.

Lycka!!! Jag lyckades för första gången någonsin (ha ha, detta är fjärde tårtan med SP jag bakar) få locket att sitta fint utan veck i botten. Jag vet inte om det berodde på att jag bestämde mig för att lyckas eller för att tårtan är så  liten. 

Jag beställde en pytteliten mönsterroller. Enligt beskrivningen skulle den skära ut vågmönstret upptill. Jo tack, visst gjorde den det om man kavlade SP:tillräckligt tunnt, det är bara det att då gick det inte att lyfta den från underlaget utan att den gick av i mitten på varje hjärta. Jag antar att om man betalar lite så får man just lite. 

Jag har velat göra en prickig tårta från första början men det är inte förrän nu jag listat ut vad jag kunde använda som hålstickare. 

Kortet gjorde jag i helgen, jag hade faktiskt inte minsta tanke på tårtan när jag gjorde den, eller vice versa.

Jag kan inte påstå att rosetten blev särskilt bra trots att jag gjorde flera försök, men jag hade helt enkelt inte tålamod just då att fortsätta prova. 

Franska smörkex

Jag hade någon slags förhoppning om att baka vackra kex. Hela idén var befängd insåg jag när det blev uppenbart vad som skulle komma ut ur ugnen. Kex som var ojämna både till tjocklek och yta och som dessutom var ojämt färgade. Jag som hade hoppats klä dem med Sugarpaste i vackra färger och få söta små kex att fotografera... Icke.

Fast de blev ganska goda och faktiskt var själva degen inte speciellt omständig att röra ihop, snarare tvärt om - överraskande lätt. Dessutom hade jag en tillfrisknande sjukling till hjälp. Det som krävde desto mer tålamod var att baka ut kexen...

Enligt receptet skulle man koka socker, vatten och smör och sedan blanda det med de torra ingredienserna. Lite som trolldeg tyckte dottern. En väldigt fet trolldeg.

Mitt recept hittade jag här. 

Nya stämpelset hos Momas!

Även denna månad släpper Momas och Whimsy stamps fyra nya stämpelset. Vill du köpa dem digitalt kan du hitta dem hos Momas, vill du hellre ha dem som gummistämplar hittar du dem hos Whimsy Stamps.

Ryktet säger att de även kan finnas för förbeställning hos Mikaelas Scrap In. Eller ja... faktiskt så är det nog mer än ett rykte!!

Finally spring

Lovely Orchids

Vibrant Violets

Build a Rose Bush

Stockholm

I söndags hade vi en alldeles fantastiskt vårdag. Sol från en klarblå himmel, vindstilla och närmare 16 grader i solen. Isabel hade feber och låg hemma sjuk. Jag hade bestämt tidigare under veckan att gå på fotosafari med min fantastiskt kreativa svägerska och jag slets länge mellan att vara en bra mamma och önskan att njuta av vädret med kameran i högsta hugg tillsammans med någon som inspirerar mig. Till slut vann det sistnämnda även om samvetet inte var det bästa. Till mitt försvar får väl sägas att jag visste att jag skulle vara hemma på måndagen och att Isabel faktiskt inte skulle vara ensam utan hade en pappa som tog hand om henne.

Jag mötte Mariko på Mariatorget och därifrån begav vi oss mot "Kärlekens stig" som jag efteråt insåg egentligen heter Monteliusvägen. Stigen går högt upp och man har en helt fantastisk utsikt över Stockholm. Med ens förstod jag var alla vykortsbilder är tagna.

Summer time!

For me poppies are real summer and a part of my roots, I always think of my home when I see poppies.

On this card I have used several of Spellbinders dies, I love the different shapes and the dimensions you can create by using them.  It makes creating really easy.

The dies are:

Timeless rectangle

Star circles
Back to Basics tags

Labels eighteen

On the card I have also used a stamp from my own stamp line. This one is in a set called “Summertime Blooms”. You can get it at Momas or Whimsy stamps.  

You might have noticed that a part of the stamp motive didn’t fit inside the die. By using a crafts knife and carefully cut along the motive that doesn’t fin inside the frame and then tucking the die under it like you see on the pic, you can avoid cutting of the motive.